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植物肽和動物肽有什么區別

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植物肽和動物肽有什么區別

發布日期:2019-11-26 作者: 點擊:

植物肽和動物肽有什么區別

功用不同

1、在氨基酸組成和數量上的差異

動物蛋白中,一般都含有人體必需的8種氨基酸,與人類的養分結、構比較符合;植物蛋白在缺少免疫球蛋白,谷物缺少賴氨酸等。

2、在被人體吸收方面

動物肽

動物肽更易被吸收。動物肽是多種肽的混合物,有不計其數種不同分子量的小分子肽和多肽,含有人體必需而自己又無法組成的8種氨基酸及鈣、鎂、鐵、銅、鍶、鋅等微量元素,能充分滿意人體的不同需求。

3、優缺點方面

動物肽的靶向效應好。研究標明,動物的不同器官所含的小分子活性肽的品種、數量是不同的,心臟所含有的活性肽主要對心臟產生效果,而肝臟所含的活性肽主要對肝臟產生效果。

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